香菇油菜的家常做法大全(香菇油菜的家常做法大全窍门)

时间:2025-06-08 00:46:37来源:悦刻正品亚洲仓作者:悦刻正品集散地

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本文目录

  1. 红烧香菇油菜的香菇做法
  2. 香菇油菜的家常做法
  3. 香菇油菜的正宗做法

红烧香菇油菜的做法

1、主料 :油菜心(300克)。油菜辅料  :香菇(干)(30克) 。家大全调料:盐(2克)植物油(30克)白砂糖(15克)味精(1克)。常做菜

2 、全香窍门将香菇洗净后放温水中泡发,菇油捞出沥去水  ,家常去柄,切小块;

3 、将油菜心去根洗净,捞出沥水 ,大棵的在根部纵向剖十字刀 ,小棵的不切,整棵炒;

4 、将炒锅置大火上,倒入植物油,烧至油锅冒烟时放入香菇先炒几下再下油菜心;

5 、炒至变软色变绿时加入精盐、白糖和泡香菇的水 ,盖上锅盖烧3分钟 ,加入味精炒匀后盛入盘内即可上桌供食 。

香菇油菜的家常做法

1、食材 :香菇、油菜 、大蒜、生姜 、葱头。

2 、香菇洗净切小块、油菜洗净、生姜大蒜和葱头洗净切碎待用 。

3、准备料汁  ,碗里加入生抽 、蚝油、少许糖和盐、少许清水、生粉拌匀待用 。

4 、热锅凉油 ,下入生姜葱碎炒香 ,下入双菇一起翻炒均匀。下入准备好的料汁一起焖煮至香菇入味。

5 、油菜废水下锅焯水断生捞起摆盘,把炒香的蚝油双菇装盘,搭配一些枸杞或者小米辣装饰点缀一下即可。

香菇油菜的正宗做法

主料 :油菜400克鲜香菇10个

辅料 :姜1块蒜2瓣生抽10毫升蚝油5毫升淀粉4克植物油适量

制作工艺 :

1 、将新鲜的香菇洗净 ,用小刀刻出花纹

2 、油菜洗净后改刀成小朵,姜、蒜分别切成末

3、碗中加入生抽、蚝油、淀粉和食粮清水,拌匀调成汁备用

4、锅中倒入清水,加入适量食盐和植物油 ,用大火烧开

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